À PROPOS DU FRUIT DE MA PASSION

TOMATES, GROSEILLES, CERISES, SALADE, COURGETTES, ÉPINARDS...

Une culture de potager en grandeur nature à Mollens

Eric est de formation horticulteur et floriculteur. Avec son CFC en poche, il a suivi des cours de perfectionnement en horticulture, en paysagisme. Il a travaillé pendant de nombreuses années au service des Espaces verts en tant que responsable à la ville du Grand Saconnex de Genève.

Depuis son jeune âge, il baigne dans l’ univers de la terre, de la nature, il est d’ailleurs la 3 ème génération de maraîcher du côté maternel et quatrième du côté paternel. C’est aussi pour cet amour de la nature qu’il décide en 2015 de créer son entreprise «Le Fruit de ma Passion» en tant qu’indépendant.

Il est devenu alors producteur, maraîcher de fruits et légumes. Il produit avec ses employés(-es), unehorticultrice, des jardiniers et des aides jardiniers des fruits de saison dans le respect complet de la nature. Son père travaille avec lui, une horticultrice et une aide jardinière font partie de l’équipe.

Parmi les prestation qu’Eric propose, vous avez la vente de paniers maraîchers à domicile mais aussi les produits du terroir comme diverses confitures aux fruits ou à la tomate, du miel, des oeufs…
Grâce à sa formation d’horticulteur, il peut aussi offrir ses services pour l’entretien des propriétés toujours dans le respect et à l’écoute de la nature.

• Paniers maraîchers à domicile (grand et petit)
• Confitures et gelées
• Miel
• Paniers du terroirs (2 tailles, petit et grand)
• Entretien des jardins, des potagers urbains ou autres…

Une culture de production bio sans machine

Eric travaille sur son hectare de production sans aucune machine, pas de mécanisation, pas de pesticides pour éviter les parasites mais plutôt une culture bio en respectant la nature et en plantant les plantes compagnes au milieu de sa production qui attirent certains parasites pour éviter qu’ils aillent sur ses plantations.

Eric travaille en chaîne directe avec les autres exploitants agricoles, cultivateurs ou producteurs de la région de Mollens.

Par exemple quand il vend ses produits sur les marchés de la région de Mollens et du canton de Vaud, il va mettre en évidence les tresses et le pain que la paysanne à côté de chez lui fait elle-même.

Il va lui acheter du blé pour nourrir ses 40 poules pondeuses élevées en plein air et qui donnent des oeufs de bonne qualité avec un vrai goût d’oeuf…